EL ENTRECOR DE VACA IRLANDESA SE CARACTERIZA POR SU GRAN SABOR, TERNURA Y JUGOSIDAD, ESO ES DEVIDO A QUE TIENE MINIMO 35 DIAS DE MADURACION EN NUESTRA CAMARA DE MADURACION QUE CONTROLAN EL FRIO Y LA HUMEDAD DE LA CARNE, ESPECIAL PARA HACER A LA PLANCHA O A LA BRASA. SI LO QUIERES CORTE PARA LA PIEDRA DINOSLO.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| PESO O UNID. | 500gr, 1kg |
| CORTE | FINO, MEDIANO, GRUESO |
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